近幾年，省龍頭企業(yè)吉林棋盤生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)重點(diǎn)發(fā)展棋盤村雷豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，在生豬配種、圈舍、飼養(yǎng)和健康管理方面作出較多努力，不僅在產(chǎn)品品質(zhì)打造上取得卓越成績，而且在環(huán)境保護(hù)和社會(huì)責(zé)任方面得到廣泛認(rèn)可，為業(yè)界樹立良好榜樣。
棋盤村雷豬，吉林本土黑豬精品，由棋盤科研團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)多年選育而成，2019年落戶全國文明村棋盤村。吉林棋盤生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)給予雷豬很高待遇：采用生物墊料、生物發(fā)酵床、生物發(fā)酵糧草等生物工程飼養(yǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖全過程零污染、零排放，零激素、零殘留、零抗生素，零重金屬。生態(tài)養(yǎng)殖模式分解豬糞尿，有效防止污水滲透，極大降低了生豬發(fā)病率。
自然天性生長，豬肉回歸本味。棋盤村雷豬平時(shí)睡在稻殼鋸末軟床上，在墊料中翻翻拱拱，告別了限位欄狹小空間，告別了密集煩躁，集合了野豬抗逆性強(qiáng)、耐粗飼，梅山豬繁殖能力強(qiáng)，香豬肉質(zhì)鮮美的優(yōu)點(diǎn)。
棋盤科研團(tuán)隊(duì)充分運(yùn)用發(fā)酵工程技術(shù)、酶工程技術(shù)、基因工程技術(shù)，創(chuàng)造性地推出豬用秸稈發(fā)酵飼料，以標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品替代抗生素飼料，有效提升豬肉品質(zhì),從源頭上確保雷豬肉品安全。黑色雷豬福利養(yǎng)殖綠色品質(zhì)，產(chǎn)品切成肉片，同牛羊肉片難以區(qū)分，清水一涮，香氣四溢，瞬間喚回老家感覺兒時(shí)味道。
目前，棋盤村正在加速推進(jìn)雷豬種豬培育、育肥、加工全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)，采用“公司+村集體+合作社+農(nóng)戶”模式，已在棋盤村、大口欽、蛟河市、公主嶺等地建成6個(gè)大型養(yǎng)殖基地，年可出欄雷豬10萬頭。
去年，棋盤村憑借雷豬項(xiàng)目被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)；今年，棋盤村雷豬產(chǎn)品先后在“科創(chuàng)中國”嘉年華上榮獲“好豬肉獎(jiǎng)”、在中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)上摘下金獎(jiǎng)。
